Em agosto deste ano, o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar registrou o menor \u00edndice de empresas operando no preju\u00edzo desde o in\u00edcio da pandemia de Covid-19 no Brasil.<\/strong> Segundo levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Levantamentos (Abrasel), entidade que representa e promove o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar, apenas 16% dos estabelecimentos fecharam o m\u00eas no vermelho, enquanto 43% tiveram lucro e 40% mantiveram estabilidade. Os n\u00fameros refor\u00e7am um cen\u00e1rio de recupera\u00e7\u00e3o que n\u00e3o aparecia h\u00e1 anos.<\/p>\n Para o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, os dados refletem uma virada importante. \u201cA redu\u00e7\u00e3o dos preju\u00edzos \u00e9 um sinal de que os bares e restaurantes est\u00e3o conseguindo se adaptar melhor \u00e0s condi\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas. O setor viveu um per\u00edodo muito duro e agora d\u00e1 sinais claros de recupera\u00e7\u00e3o, o que representa um al\u00edvio para os empres\u00e1rios e para a economia\u201d, avalia.<\/strong><\/p>\n >> Siga o canal da Ag\u00eancia Brasil <\/strong>no WhatsApp<\/p>\n O faturamento mensal tamb\u00e9m apresentou desempenho positivo. Em agosto, 39% das empresas viram suas receitas crescerem em rela\u00e7\u00e3o a julho, superando os 34% que registraram queda. Para 27%, o resultado se manteve est\u00e1vel.<\/p>\n Para a Abrasel, mesmo com a infla\u00e7\u00e3o acumulada de 5,13% nos \u00faltimos 12 meses, 36% dos empres\u00e1rios conseguiram reajustar seus pre\u00e7os para acompanhar o \u00edndice – cinco pontos percentuais acima do observado no mesmo per\u00edodo de 2024. Outros 20% aplicaram aumentos abaixo da infla\u00e7\u00e3o, 6% conseguiram repassar valores maiores e 38% n\u00e3o realizaram nenhum reajuste nos card\u00e1pios.<\/strong><\/p>\n Outro dado que confirma a tend\u00eancia de melhora \u00e9 a redu\u00e7\u00e3o dos atrasos nos pagamentos. Hoje, 64% das empresas n\u00e3o possuem d\u00e9bitos pendentes, um avan\u00e7o importante em rela\u00e7\u00e3o aos \u00faltimos anos. Entre os que ainda enfrentam dificuldades, os principais atrasos est\u00e3o relacionados a impostos federais (71%), estaduais (48%) e empr\u00e9stimos banc\u00e1rios (35%).<\/strong><\/p>\n Segundo Solmucci, a soma de fatores como maior controle financeiro e a queda no \u00edndice de desemprego fortalecem o processo de recupera\u00e7\u00e3o. \u201cA redu\u00e7\u00e3o do desemprego tem sido determinante para a retomada do setor, pois amplia a renda dispon\u00edvel das fam\u00edlias e favorece o consumo fora do lar. Esse cen\u00e1rio traz mais seguran\u00e7a aos empres\u00e1rios e sustenta a expectativa de crescimento cont\u00ednuo nos pr\u00f3ximos meses\u201d, finalizou.<\/p>\n <\/p>\n \n <\/div>\n![](\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/ebc.png?id=1660377&o=node\")
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<\/p>\nEquil\u00edbrio<\/h2>\n
Inadimpl\u00eancia em queda<\/h2>\n